Cette recette toute colorée vient directement de Belgique, elle s’inspire des cocktails de type Daisy. Son auteur c’est Jordan de Cocktail D&N, un excellent acteur événementiel dans le bar éphémère.

Voici comment vous pouvez reproduire sa recette.

Équipement :

  • Verre à martini
  • Shaker
  • Doseur
  • Fine mash strainer
  • Hawthorne strainer

Ingrédients :

Procedure :

Glacez à l’avance votre verre soit au frigo soit avec des glaçons.

Remplissez à moitié votre shaker de glaçons et dans l’ordre ajoutez :

  • 3cl liqueur de mélisse
  • 3cl de vodka
  • 2cl de sirop de sucre
  • 2cl de jus frais de citron vert.

Shake, Shake and Shake it Again!

Videz le verre des glaçons et de l’eau qui en est coulée.

À l’aide du strainer versez le contenu du shaker dans le verre, vous devriez voir la mousse qui se forme au dessus.

Pour la décoration :

Une branche de fleur de sureau ?

Nous remercions chaleureusement Jordan de Cocktail D&N pour la recette !