Les recettes, l’Huguette – L’Ugo Liquore di melissa
Cette recette toute colorée vient directement de Belgique, elle s’inspire des cocktails de type Daisy. Son auteur c’est Jordan de Cocktail D&N, un excellent acteur événementiel dans le bar éphémère.
Voici comment vous pouvez reproduire sa recette.
Équipement :
- Verre à martini
- Shaker
- Doseur
- Fine mash strainer
- Hawthorne strainer
Ingrédients :
- L’Ugo – Liquore di Melissa
- Vodka
- Jus de Citron vert
- Sirop de sucre
- Glaçons
Procedure :
Glacez à l’avance votre verre soit au frigo soit avec des glaçons.
Remplissez à moitié votre shaker de glaçons et dans l’ordre ajoutez :
- 3cl liqueur de mélisse
- 3cl de vodka
- 2cl de sirop de sucre
- 2cl de jus frais de citron vert.
Shake, Shake and Shake it Again!
Videz le verre des glaçons et de l’eau qui en est coulée.
À l’aide du strainer versez le contenu du shaker dans le verre, vous devriez voir la mousse qui se forme au dessus.
Pour la décoration :
Une branche de fleur de sureau ?
Nous remercions chaleureusement Jordan de Cocktail D&N pour la recette !