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L’Ugo & la materia prima

La melissa (in latino melissa officinalis) è una pianta aromatica che cresce in altitudine.

Le sue foglie sono simili a quelle della menta. La melissa è una pianta rara e delicata, ha diverse proprietà benefiche, è un antiossidante e antispasmodico.

Il principio attivo della melissa si trova nelle foglie, che vengono utilizzate principalmente come infuso nelle tisane per combattere l’insonnia e lo stress.

L’olio essenziale di melissa può costare fino a € 20.000 al litro e può offrire molti vantaggi.

L'Ugo
L'Ugo

 

L’Ugo – Liquore di Melissa

Il desiderio che motiva questo progetto è quello di portare un ingrediente di qualità superiore in un ambiente che si cura ancora poco della qualità.

Facendo scoprire una primizia nel campo dei liquori per dimostrare che un prodotto fresco e giovane può essere apprezzato dia palati più esigenti.

L’Ugo si rende accessibile agli amatori grazie al gusto florale e delicato con sentori di rosa e di agrume.

Ma detiene anche un forte potenziale per i professionisti che lo sanno valorizzare al meglio.

Un liquore che non potrà certo lasciarvi indifferenti.

L’Ugo – una goccia di storia       

liqueur de mélisse

Il predecessore del liquore di melissa si chiamava “Eau de mélisse” ed è stato elaborato dai monaci francesi nel 1611.

Come molti distillati era ritenuto un vero medicinale miracoloso.

 

É così che otteniamo L’Ugo, tramite macerazione di foglie in alcool vergine.

liqueur de mélisse

Estremamente popolare grazie alle sue proprieta antispasmodiche e rilassanti lo si usava per curare insonnia, stress, ansia e crisi di nervi.

A differenza di molti liquori di piante, la melissa ha le sue proprietà nelle foglie e non nei fiori.

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